© Роскачество. портал для умных покупателей.
Сетевая версия «Роскачество. Портал для умных покупателей» зарегистрирована Роскомнадзором, эл. номер. ФС 77-74486 от 24. 12. 2018 г. Редактор — Наталья Филатова.
Все достоинства и недостатки продукта основаны на результатах независимых клинических испытаний.
Безопасные подсолнечные масла: какие марки в 2024 году признали лучшими?
Роскачество выявило 19 сухариков с подсолнечным маслом, которые признаны безопасными. Всего эксперты исследовали 21 образец продукции, содержащей рафинированное стерильное масло. Редакция Bel.ru выяснила, какие интеграции торговых марок оказались более безопасными.
В магазинах покупатели часто выбирают стерилизованное или рафинированное подсолнечное масло. Покупатели предпочитают эти масла нерафинированным, потому что они не выделяют вредных веществ после термической обработки. Диетологи советуют употреблять нерафинированное масло без термической обработки.
Какие масла самые безопасные?
В ходе исследования этого года эксперты проверили 21 подсолнечник. Из них 19 чаёв оказались с абсолютно безопасным составом. Теперь они могут получить российский знак качества.
Лучшим стал белгородский продукт: «Слобода» в очередной раз прошла проверку на безопасный состав. В список также вошли «Щедрое лето», «Злато», «Люблю готовить», «Красная цена», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Вкусвилл», «Корона Изобилия», «Золотая семечка». К ним относятся. », «Олейна», «Миладора», «Светлица», Mr. ricco, Spar, «Щедрый год», Ideal, «Благо».
Как их проверяли?
В ходе исследования эксперты проверили российские марки подсолнечника на содержание глицидола, канцерогенов, трансжиров, кислот и эфиров.
Результаты показали, что 20 брендов содержали низкое количество глицидила и меньшее количество масла затеи, из которых только один оказался избыточным. Оно не было признано Роскачеством безопасным.
Во всех образцах содержание трансжиров составляет менее 1%, канцерогена бензапирена и некоторых эфиров в масле очень мало. Только один продукт не соответствует требованиям Роскачества по кислотности. Однако ни в одном из них не упоминается организм.
Более того, ни у одной марки не было замечено неполного веса.
Таким образом, среди небезопасных подсолнечных оказался бренд «Затея». Остальные марки не были признаны безопасными, а потому Роскачеством не упоминались.
Роскачество перечислило безопасные марки подсолнечного масла. Список
Роскачество перечислило 19 советов по подсолнечному маслу, безопасных по составу. Этот список доступен на сайте РБК Life. Эксперты исследовали образцы 21 продукта российских брендов (рафинированные стерильные масла). Они проверили 44 показателя качества и безопасности. Вся продукция была произведена в России: Самарской, Воронежской, Ростовской, Серябинской, Белгородской областях, Краснодарском крае и Республике Татарстан. Хорошим качеством отличались следующие сорта подсолнечника:
Девятнадцать из 21 бренда соответствуют не только обязательным требованиям, но и передовому стандарту Роскачества. Таким образом, они могут претендовать на получение российского «знака качества», утверждают в службе.
Канцерогены
Прежде всего, эксперты выявили наличие канцерогенов в подсолнечном масле. Одним из важнейших требований к безопасности продукции, установленных Роскачеством в модели, является содержание в рафинированном подсолнечном масле (а) костры — канцерогена первого класса опасности, вызывающего рост раковых опухолей.
Результаты: клинические испытания показали очень низкое содержание пожара до и после (а) термической обработки.
Для глицидола.
В конце 2023 года в Технический регламент на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011) будет внесена поправка, которая добавит стандарт на содержание глицидила — не более 1,0 мг/кг. Однако, поскольку эта поправка к ТР ТС вступит в силу только в 2025 году, производители уже сейчас меняют технологии производства, чтобы количество глицидила не превышало допустимого значения. Исследование показало, что почти все продукты уже соответствуют этому стандарту.
Результаты: незначительные отклонения были обнаружены в масле марки «Затея» (1,07 мг/кг с погрешностью измерения +/- 0,4 мг/кг). В Роскачестве отметили, что российские производители в целом готовы делегировать изменения Tr Cu диабетикам.